Oi, oi, desculpe não ter postado uma delicinha ontem, mas é que está tudo uma loucura nessa vida. Mas hoje, sem falta, vim dar uma passadinha aqui e falar um pouco sobre mitos da culinária. Vamos ver se vocês já sabem de tudo que vou dizer.
10 Mitos sobre alimentos
1-Café deixa as pessoas mais aceleradas – Correto!!! A cafeína atua como estimulante, porém, mais de três xicaras por dia pode dar dor de cabeça em algumas pessoas e fazer mal.
2-Leite faz bem para os ossos – Correto!!! O leite é a melhor fonte de cálcio, mineral essencial à saúde dos ossos. Três porções de leite e derivados por dia são suficientes.
3-Leite piora alergias e asma – Errado!!! Apenas quem possui intolerância a lactose não deve tomar leite.
4-Maionese industrializada tem gordura demais e é muito calórica – Errado!!! Como a maionese é feita à base gorduras vegetais não há problema em um consumo moderado.
5-Chocolate tem gordura, mas pode fazer bem e dar sensação de felicidade – Correto!!! O consumo moderado de chocolate, principalmente o amargo, já é considerado pelos médicos como algo que faz bem, até porque estimula a produção da serotonina, que atua sobre o bem estar.
6-Azeite de oliva é uma gordura ruim – Errado!!! Até uma colher se sopa é aceitável, quando consumidor de forma moderada não causa nenhum mal a saúde.
7-Castanha de caju é gordurosa, mas diminui o colesterol – Correto!!! Consumida uma colher de sopa por dia ajuda a reduzir as taxas do colesterol ruim, LDL.
8-Castanhas contribuem para reduzir o risco de doenças cardíacas e diabetes – Correto!!! Castanhas contêm gorduras monoinsaturadas, magnésio e zinco, além de vitaminas e minerais que favorecem o equilíbrio do organismo e evitam doenças.
9-Ovo aumenta os níveis de colesterol – Incerto!!! Ovos têm muitas proteínas, gorduras insaturadas, vitaminas do complexo B e colesterol, mas não há evidências de que o consumo afete negativamente essas taxas. Até dois ovos cozidos por dia são aceitáveis, substituindo a carne.
10-Chá verde ajuda a queimar calorias e a emagrecer – Correto!!! O principal composto do chá verde tem antioxidantes e ativa a queima de gorduras. Consumir até três xícaras por dia.
É isso por hoje, espero que tenham gostado.
Beijos,
Taty
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