Depois de um bom tempo sem aparecermos vamos postar mais uma delicinha para alegar seu dia :D
A receita de hoje é de comida árabe, para honrar a cultura Sírio-Libanesa :D
BABAGANUSH
Ingredientes:
1 kg de berinjela assada e descascada
1 cebola média picada
3 dentes de alho descascados e amassados
3 tomates picados
½ copo de suco de limão
1 colher de chá de sal
(você pode já socar o alho com o sal, particularmente eu sempre faço assim)
Modo de Preparo:
Amasse as berinjelas já assadas e descascadas (podem ser assadas no forno ou diretamente na boca do fogão)
Misture o limão, o tomate, o alho, a cebola e a pitada de sal.
(caso você soque o alho com o sal, não se esqueça que nao vai necessitar por a pitada de sal)
Decore com bastante azeite de oliva extra-virgem e sirva acompanhado de pão sírio.
me deu até água na boca rs
Aproveitem queridos!!
Beijos,
Gabi
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