Delicinha do Dia

Para inaugurar a segunda-feira com Delicinha do dia escolhi uma receita que é deliciosa e super fácil de fazer. Quem não tem muita prática na cozinha não precisa se preocupar. Sei que você conseguirá fazê-la. O nome da receita é Doce Preguiça.

Ingredientes:

• 400g de chocolate em pó
• 300g de manteiga sem sal
• 100g de açúcar
• 7 ovos

Calda de baunilha e café:

• 200ml de creme de leite fresco
• 1 colher (café) de café instantâneo
• 2 colheres (sopa) de mel
• 1 colher (sobremesa) essência de baunilha

Modo de preparo:

1- Em uma batedeira coloque o chocolate em pó, a manteiga sem sal, o açúcar e os ovos (um por vez até engrossar). Bata bem por 10 a 12 minutos.

2- Em uma forma de alumínio redonda (26 cm de diâmetro X 4 cm de altura) coloque 2 colheres (sopa bem cheias) da mistura da batedeira e forre o fundo da forma. Leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus por 3 a 5 minutos.

Retire a forma do forno e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente.

3- Depois de esfriar complete a forma com a mistura que ficou na batedeira e alise bem a superfície. Leve para o freezer por 2 horas no mínimo.

Calda de baunilha e café:

Em uma panela em fogo médio coloque o leite fresco, o café instantâneo, o mel, a essência de baunilha e deixe reduzir por mais ou menos 5 minutos, mexendo de vez em quando. Pode ser servida quente ou fria.

A maioria das vezes que faço, não coloco a calda, mas é gosto meu. Sou bem formiguinha então gosto de tudo bem doce. Mas você pode fazer a calda e colocar em um pote à parte, para quem desejar se servir.

Espero que tenham gostado. Bom apetite!

Beijos Taty